●玄米菜食の記憶
↑これは有機JASマーク。
一昨年あたりLOHASという言葉が流行しだしてから
（LOHASという言葉には商業的なにおいがプンプンして、個人的には好きになれない）
今や空前の健康ブームとなったわけですが、
時代を20年も先取りして、私の母は
玄米菜食・マクロビオティックを実践していた時代がありました。
行きつけのお店は自由が丘のナチュラルハウス。
白い米を食べることなんて本当に稀なことで、
本物の肉も１年に１度くらいしか食べたことがなかったし。
野菜は私が通っていた世田谷の深沢小学校の近所の、
大平さんという農場の無農薬・有機野菜を買っていたことも覚えています。
子供と大人は味覚が違うようで、
（今でこそ玄米ごはんも根菜の煮物も、ご馳走と思えるのですが、）
子供の頃は家での食事がかなりストレスだったように思います。
こっそり庭に玄米おにぎりを捨てて、ジャンクなお菓子を買い食いしたことも。
友達の前で、自分のお弁当を出すのが恥ずかしかったり、
ともかく「食」に関しては多大なストレスとトラウマがあった幼少期。
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でも、不思議なことに、大人になった今、
自ら進んで玄米を炊き、黒ゴマをふって食べています。
普通に、美味しいと感じるし。
何より、１年で5kg以上太ってしまったのでダイエット目的なのですが、
食べ始めると１週間で体の変化を感じます。
そうすると、ふと思い出すのは、
子供の頃に家族で食事に行ったナチュラルフード（自然食）のレストラン。
渋谷は多分、宇田川町のあたり？だったと思う（幼稚園くらいだったのであまり覚えていない）
「てんみ」（天味？）という玄米の定食のお店とか。
NHKのそばの駐車場に車をとめるのにかなり待った記憶が。
あとは自由が丘の、メルサの近くにあった「オープン・セサミ」というお店。
ここは家族でよく行って、私は玄米のライス・クロケットのスープをよく食べた記憶が。
そしてお土産に、アメリカンなデザインのおすもうさんの絵が書いてある
米でできたスナック（パフみたいなの）をよく買ってもらったことも覚えてる。
今、ネットで検索しても、ちっとも情報がひっかかりません。
今現在、あまり周りの人にブログの存在を教えていないし、
見てくれてる人は少ないけど、
通りかかって見てくれた人、
偶然、何かで検索してたどりついた人、
情報を持っているひとへ。
「てんみ」や「オープン・セサミ」について何か知ってたら、ぜひ教えてください！！！！
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コメント
(cis)さん トラツクバックありがとうございました。
玄米に小豆を少し入れると赤飯になり、より美味しい気がします。
我家の娘たちと同じ様な幼少期を過ごされたようですね。今では五穀米とか言って、食べてるようです。
ＨＰの「きずな」に、その想いを記しました（笑）
Posted by: kimama | 2007年01月27日 09:42
kimamaさん こんにちは。
HP拝見しました。
私の両親も東京の生活から田舎暮らしに切り替え組です。
小豆は利尿作用があってよいと母が言っていたのを思い出しました。
今度、試してみようと思います。
Posted by: (cis) | 2007年01月27日 13:29
はじめまして。私の友人からコメントを預かりました。少し長いですけどごめんなさい。（以下友人からです）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ブログ、拝見させて頂きました。私はパソコンを持っていないので、友人からの情報で、あなたのブログを発見できたのです。
懐かしかったです。20年前の話ですからね。
貴女が食べた玄米のクロケットは、私がアメリカ・ボストンのオープンセサミで料理を作っていた時に生まれた料理です。アイディアは、イタリア料理からです。
現在私は料理の道とは違う仕事をしています。
ですから、オープンセサミ・レストランは今はありません。けれど、20年前のオープンセサミに関する雑誌・新聞・テレビに紹介されたビデオテープなどは残っていますが。
また、渋谷の天味には、私も何回か行った事があります。初代（？）の料理長は私の友人で、今でも連絡を取り合っています。
貴女のブログを見て、20年前の私の料理の事などを憶えていて頂いた事、感謝致します。
貴女のこれからの人生に、いっぱいのしあわせが訪れる事を願って。
”ひらけ ごま”
from 元自由が丘オープンセサミレストランシェフより
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Posted by: made_in_moon | 2008年03月13日 01:43
made_in_moonさん
コメント返すのが遅くなって申し訳ありません。
ご友人からの伝言、とても感動しました！！
ありがとうございます。。
ここに書きつくせないので、、
先ほど、メールを送らせて頂きました。
Posted by: (cis) | 2008年03月19日 14:43