(cis) blog :: still talking

で、先日地元の親友が遊びにきたときに作ってみたんだけど、
これがめちゃくちゃ美味しい！！
特に何も工夫しなくても、火加減だけちゃんと見ていれば。
コンガリきつね色の、ホテル風なルックスのパンケイクが焼けてしまう。
お味も、ふっくら上品に甘い中に、バニラの風味がほんのりとGOOD。

そして極めつけは添付のメープルシロップ。
完全なるベストマッチ！


そして後日、このパンケーキにインスパイアされた形で、
何故かブルーベリー＆ラズベリーのベリージャムを作ってしまった。

ブルーベリー、ラズベリー、オレンジの皮、生活クラブの粗精糖、水。
これをひたすら、ル・クルーゼでコトコト煮詰めるのみ！
ル・クルーゼを使うようになってから、煮込み系が楽しくてしょうがない。

ちょっと生活感あふれてますが。。

ちゃんとできあがった！ツヤツヤ。

オレンジの皮を入れたことで、ひと味、おいしくなった気がしました。

こういうものって、家で作ると驚くほど簡単に美味しくできるのね。
しかも、保存料とか添加物は無添加だし、かなりヘルシー。