(cis) blog :: still talking

ナムルとか、お通し的な諸々。茎わかめが美味しかったです。茎わかめ好き！！

チジミ。意外とサクサク系。

この竹の蒸し器の中身は。。。。

ボッサム(보쌈)！！！！！いえい！！！
ヒョンブ・オリジナルの薬味で漬け込んだ豚肉です。

白菜の葉に、タレをからめた豚肉とキムチ、辛味噌、にんにく、トウガラシなどを一緒に包んで頂きます。
店員さんによると「ひとくちで食べる！」のがポイントらしい。

これが最高に美味しかった！！！
ヒョンブ食堂の人気No.1みたいです♪

あとはトッポギ（떡볶）。甘辛でまったりした味です。

締めはコップチャン鍋（곱창전골）。要するにモツ鍋です。

見た目はすっごい辛そうだけど、そこまで辛くはなかったです。
モツは2種類入ってて、ハチノスみたいなやつと、もう1つは結構謎の物体でした。
ちょっとコッテリ。

ちなみに、お酒は終始、マッコリサワーを頂いてました。

以前、幡ヶ谷の牛タン焼き屋　萬月で頂いたどぶろくサワーとかなり近い感じです。
甘くまったりしたマッコリと、甘味のないサワーでスッキリ度UP。絶妙！！
日本酒のにごり酒で発泡しているやつともちょっと近いですね。
いずれにせよ、濁ってるお酒って美味しい！！

あ、私、連休に実家に帰省した時に、女子部には濁りワインを買ってきました。
今度飲もうね！！＞ピスト女子

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韓国料理はそんなに食べたことないのですが、結構好きです。
ランチではたまに四谷三丁目にある妻家房に行きます。
私は辛いのも普通に好きだけど、まったり癒されるコムタンスープが大好きです♪

そいえば今度、女子部のためにmix61君が本場韓国料理を作ってくれる、って話しがあったけど、、
覚えているのかな～ mix61君！！　
あなたのお姉さんは、こんなに楽しみにしてるのに！！