●【応用】ル・クルーゼ鳥【炊飯器鳥】
ネット上で密かな人気を呼ぶ「炊飯器鳥」。
ひとことでいうと、鶏肉と塩（と、１時間の心の余裕）があれば、
炊飯器ひとつで美味しい鶏肉料理ができてしまう優れもの（詳細はリンク見てね）！
引越貧乏な私もこれはイイ！！と思ったのですが、
我が家にはせっかくル・クルーゼの鍋があるので、ちょっとだけ応用してみました。
（応用といいつつ、まだ炊飯器では試してないんだw）
材料：とりにく（今回はムネ肉。もも肉でもOK）適量、塩 適量
用意するもの：ル・クルーゼの鍋（熱が逃げにくい、分厚い鍋なら代用可能）
というわけで、近所のスーパーで136円の鶏ムネ肉をゲット！
塩がもう尽きそうですが、、何とか足りるかな。。
塩は美味しい塩の方がいいです。個人的には奄美とか沖縄系がベスト！
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まず、ル・クルーゼ鍋で500ccくらい（テキトウ）の水に塩（適量）を投入し、沸騰させる。
※火を使うのはこの行程だけなので、ガス代がかなり節約されます！！
もしかしたら、炊飯器で１時間保温するより経済的かも！？
沸騰したら火を止めて、鶏・肉・投・入！！
私は鶏皮があまり好きじゃないので除去したけど、その辺はお好みで。
フタをしてそのまま１時間くらい放置プレイします。
約１時間後のとーりーにーくー。
放置されてただけなのに、白くて美しくツヤツヤ★キューツ！！
ちょっと不安だったけど、、切ってみたら、ちゃんと中まで熱が通ってるんですね！！
食べてみたら、、
超おいしいではないか！！！！この柔らかさはミラクル！！！
中華とかアジア系の料理屋で出て来る、無駄にやわらかなチキンよりもmore やわらかい！！
塩味を濃いめにしたので、このまま食べてもOKだけど、
お好みでナンプラーやドレッシング等、テキトウにかけて食べてもOK。
てか、そもそも作り方や分量がテキトウなのもあたしに合っててイイ！！
スープも他のお料理に使えて、まさに捨てるとこなしの無敵料理！！
高タンパク低カロリーで、牛・豚より安い鶏肉は一人暮らしの強い味方です♪
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ここで、せっかくなので、
このル・クルーゼ・チキンとばっちぐーな相性を誇るドレッシングをご紹介致します。
CO-OPの「野菜たっぷり和風ドレッシング」。
すりおろし野菜がたっぷり入ってて超umai !!!! 味付けが間違いない！！！
サラダのみならず、幅広い料理に使えます。
チジミのタレとしてもいけます。
私はもう数年、愛用してるけど。リピ何本目！？って感じで。
超オススメ★★★★★
全国のコープで人気No.1というのも頷ける話です。
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コメント
おいしそ～なんかこういうの他でみたことあってずっとわすれてたんだけど。私も明日即効やってみよっと♪
ちなみに同じルクかもｗ
取っ手の部分が木なんだけどね～ｗ
Posted by: Srin | 2008年07月10日 03:34
ルクってｗ略し方変じゃない？？ｗ
この鳥、らくちんで安いのにおいCから最高って思う！
Posted by: (cis) | 2008年07月12日 14:29
明日冷静トマトパスタにこの胸肉を使おうとしています。
お気にに入れておいて良かった～＼(~o~)／
出来上がったらブログにUPします。
Posted by: tacotaco | 2008年08月05日 20:02
tacotacoさん
こんばんは♪
冷製トマトパスタ、響きだけでおいしそーう！！
さっき自転車通勤で帰ってきたとこで
今、めっちゃハラペコです。。
この胸肉は本当にらくちんでおいしくて◎！
そしてtacotacoさんの手作りパンプキンプリンがめっちゃおいしそーう！！！
Posted by: (cis) | 2008年08月07日 01:21
本当にらくちんで美味でした。
レパートリーが増えて嬉しゆす！
ありがとうございまーす。
それと、cisさんのブログＬＩＮＫさせて頂けないでしょうか?
宜しくお願いします
Posted by: tacotaco | 2008年08月07日 17:32
tacotacoさん
こんにちは。コメントレス遅くてごめんなさい！
私も昨日、炊飯器鳥を作りました。
スープもumai !!
ブログリンクは問題ありませんよ、ありがとうございます。
よろしくお願いします♪
Posted by: (cis) | 2008年08月11日 17:08
ありがとうございます。
早速ＬＩＮＫさせて頂きます。
そうかスープもいけるよね。
使わせてもらいます。
Posted by: tacotaco | 2008年08月12日 08:04
tacotacoさん
実は「鳥はむ」ってメニューもあって、そっちはこんなに簡単な手順ではないんですが、、
ちょっと気になっています。。
家で、しかも炊飯器でハムが作れるなんて！！
しかもヘルシーなチキンで！！！
うーん 試してみたい。。
Posted by: (cis) | 2008年08月13日 17:36