●イベリコ豚と新秋刀魚
仕事関係の方に連れて行ってもらったお店で、
「イベリコ豚の溶岩焼き」なるものを頂きました。
イベリコ豚。
多分黒いヤツが溶岩で出来てるんだと思います。
そして溶岩だから多分、遠赤外線的なものが出てるのかな？（てきとー）
地が黒いとお肉の色が引き立ってゴージャス！！！
ともかく 非常にumai !!! 柚子胡椒で頂くのです。
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それから、まだ７月も中旬にさしかかったばかりですが、初秋刀魚を頂きました。
早いのね。
あと、カンパチは「間八」って書く場合もあるって知った。当て字だけどね。
ちなみにこの間八は、お酒を発酵させた透明っぽいダシ的なもので頂きました。
名前を思い出せない。。確か、「酒（しゅ）ナントカ」って言ってたんだけど。。
夏らしい味で、とっても美味しかったので思い出したいです。。
というか、こちらのお店は「安曇野庵」という名前の居酒屋だったのですが、
安曇野（長野）には海がないのにお刺身って、、、ちょっと変な感じ。
まあでも旨いので！！！no problem!!
コメント
どんぐりでまるまる太ったイベリコちゃんを溶岩の上で♪
ほんと綺麗なおにくだね〜
今、お昼なんで、お腹が触発されてなってますｗ
お魚もおいしそう＾＾
脂がのってるけど、白身でさっぱりもしてそうでいいですね〜♪
カンパチは以前実家の方で釣りに行って、自分で釣り上げたやつをお刺身とムニエルでいただいたのがサイコーでした＾＾
毎年、魚食べるために帰省していますｗ
Posted by: Cozy | 2008年07月14日 13:04
Cozyさん
こんにちは。
イベリコちゃんってｗちゃんつけると超キューツですね！！
自分で釣ったお魚を食べるなんて最高のぜいたくですね～
カンパチをはじめとする白身魚大好き！！！
だからとってもうらやましいです。。
ちなみにあたしの地元は、、海がありません。。。。＞＜
Posted by: (cis) | 2008年07月15日 16:45
初めまして。いつもブログ拝見させていただいておりました。
いつも、恥ずかしくてコメントできなかったのですが、今回はイベリコ豚ネタという事で、勇気を出して初コメントします！
実は僕イベリコ豚大好物なんです！
というより、イベリコ豚そっくりなんです。僕。
だから僕の事イベリコ豚野郎って呼んでください！お願いします！
お願いだから、イベリコ豚野郎って呼んでください！！！！！！！！！
Posted by: イベちゃん | 2008年08月07日 01:42
イベちゃん
あ、まちがえた！このイベリコ豚野郎！！w
（呼びましたよw）
イベリコ豚おいCですよね♪
ジュッて炙って食べたいです！
Posted by: (cis) | 2008年08月07日 02:36