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2009年01月06日

●開運堂 パリの五月 - 白鳥の湖

[あとで読む]

創業 明治17年の松本の老舗 御菓子司、開運堂
その洋菓子部門が、パリの五月

そんなパリの五月の、「白鳥の湖」というお菓子を購入してみました。

hakuchou.jpg
ポルポローネという、白くてやわらかいクッキーです。

クッキーに似たこのお菓子は「ポルボローネ」と言って、ポルボロンとも呼ばれるスペインの伝統菓子で、ほろほろとやさしく崩れる食感がなんとも不思議。 スペインでは主にクリスマスに食べられるらしいのですが、口の中に入れて崩れてしまわないうちに「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回唱えられると幸せが訪れるという言い伝えのある夢のあるお菓子なのです。
via SavChibo.com:Blog

以前、Savchiboブログ(上記の引用元)で見てからずっと気になっていたのです。

口の中でホロホロッと崩れる食感が、本当にソフトで、
ほのかなシナモンの香りとともに、とても優しい。。。

優しい優しいお菓子です。

hakuchou2.jpg
ソフトな紙素材の個包装で、1つ1つに白鳥の絵のシールが貼ってあって、キューツ♪

hakuchou3.jpg
シンプルかつレトロなパッケージもステキです♪

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家族でのティータイムに、ケーキも買って帰りました。

cakes.jpg

杏が好きな父のために杏タルト、チョコ好きな弟のためにチョコムース的なケーキ、
そして私と母は結構気まぐれに、その時食べたいと思ったものをチョイス。

どのケーキも、比較的オーソドックスな味で、安心のおいしさ。
あまり派手でなく、優しく美味しい感じなのがとても良かったです。


コメント

おぉぅ、生ケーキも美味しそう!!
松本には素敵なお店がたくさんあってうらやましいです。

松本は、確かに素敵なお店がたくさんあるんですよねー。
けど、大人になってから知りました。
水がきれいなので、食べ物系は何をとっても美味しいのかもしれません。

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