●韓国家庭料理 とんまま @恵比寿
とある会食にて、恵比寿のとんままという韓国家庭料理屋へ行きました。
西口方面、AFURI(ラーメン屋)の近所です。

サムギョプサル(石焼三段バラ)。こちらのメインのお料理のようです。
一緒に焼いたキムチや薬味と一緒に、ゴマの葉にくるんで、美味しく頂く方式です。

私の席からは焼いてるところが遠かったので、、
隣りの席の焼き模様を盗撮!!
以前、上野のとんちゃんでサムギョプサル食べたときは鉄板が丸かったのですが、
こちらは四角のようです。が、いずれも傾斜角度は似たような感じ。
フムフム。


石焼ビビンバ & ソルロンタン。
ソルロンタンとかコムタンとか、白っぽいスープ的なsomethingが大好きです!!
少し味が足りなかったので、お塩を頂ければもっと良かったかなぁ。

冷麺。食べなかったけど、キレイだったので写真だけ撮っておきました。
そしてそして!魚介系が好きなため、かなり気になってたのがスンドゥブ。

個人的には妻家房のスンドゥブのように、魚介がゴロッゴロ入ってるのが好みですが、
こちらのスンドゥブは、(ちと豆腐の量が多いけど、)味のバランスがナイスでしたね〜♪
あと、チーズをトッピングするってのがとても斬新でした!!!
恵比寿方面で美味しい店とか全然知らないので、これを機に少しずつ開拓してきたいです。
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おまけ。






