●海南鶏飯 HAINAN CHI-FAN
水道橋のシンガポールチキンライス(海南鶏飯)のお店でディナー。
その名も、シンガポール海南鶏飯、ハイナンチーファン。

この日は昼間あまり食べずに動いててお腹空いてたので、
珍しく甘いお酒を飲みたくなって、一杯目は、ピニャ・カラーダを。

甘い香りのサテ。

生春巻。

取り皿がなんかキッチュでかわいかったw

海老のサンバル?辛くてスパイシーで美味しかった。。。
ビール飲みたくなる味です。

豆苗の炒め物

そしてコチラが、メインのシンガポール・チキンライス。
実はチキンライス(タイ料理だとカオマンガイと呼ばれていますね)が大好きで、、
金曜は隔週くらいでチキンライスの日にしています。
チキン自体も美味しくて好きなんだけど、チキンのスープで炊いたご飯が好きなの。。
こちらのお店のは、コリコリ感が残る感じでふっくら系じゃないんだけど
それはそれでとても美味しく頂きました♪
他のお料理もどれもとても美味しかったです。

チャイニーズ系のお料理は赤ワインや紹興酒がとても合いますよね〜
最近、お酒を控え目にしてるんだけど、、
ついつい飲み過ぎてしまうので、、かなり注意!!!





