(cis) blog :: still talking

で、今回はお肉料理のランチにしてみました♪

セットのサラダ。
地場の野菜なのでシャキッと新鮮だし、ドレッシングもいつも美味しい！

今回のメイン、信州福味鶏のコンフィ。
信州福味鶏というのは、契約農場の平飼鶏舎で伸び伸び飼育されているらしい。
なので、とても味が濃いめというか、しっかりしている印象を受けました。

こちらのレストランではいつも飼育方法にこだわったお肉を出してくれるので、
安心して食べることができて嬉しいでーす♪

付け合わせのマッシュポテトも好きで毎回結構楽しみにしています♪
マッシュポテトの上にヒョロリとのびているのは、彩りの、サツマイモのチップ。

そして、なんといっても、、、
セットのドリンクもグラスワインが選べるのが最高♪♪♪
ワイナリー近辺で採れた色々な品種で作ったワインが出てきます。

こちらのワインはブレンドしないで品種ごとの味を引きだす醸造だそうです。

窓から広がる山辺の秋の里山の風景とともに、ワインを頂く贅沢な時間。。
（って書いてたら、また山辺ワイナリーに行きたくなってきたYO!!!!!!）

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ワイナリーに行く前に所用がてら山辺近辺をプチ散歩してたのですが、
ちょうど紅葉が美しい時期で、気持ちよい眺めでした。

美ヶ原方面を薄川から望む図です。

ドウダンツツジの燃えるような赤が美しいですね～♪