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2010年03月08日

●Tandoori Chicken!!!

[あとで読む]

この時以来、よくタンドリーチキンを作ってます。

しかも、何回か作る内に、結構シンプルな感じになってきました。

tandoori1.jpg

今回はあっさり系で行きます。
鶏肉はササミをテキトウな大きさにカット。
あとインゲンと、プレーンヨーグルトと、タンドリーチキンペースト。
+塩コショウとオリーブオイル、レモン汁。

カッテージチーズは入れません!

tandoori2.jpg

鶏肉とインゲンに塩こしょうで下味をつけます。
量はテキトウ。
あと、テキトウに家にあるハーブとかスパイスとか入れちゃう。
レモン汁もかけちゃう。

tandoori3.jpg

プレーンヨーグルトとタンドリーチキンペーストを混ぜ合わせて。
鶏とインゲンのとこにIN!!!!!

tandoori4.jpg

で、器に移して一晩、冷蔵庫で寝かせます。

tandoori5.jpg

翌朝、フライパンにオリーブオイルをひいてテキトウに焼く。
焦げ目がついたらOK!!!!
タンドリーペーストは出来る限り落として焼くのがポイント。

tandoori6.jpg

出来上がりました♪
ホヤホヤなので湯気が立っております。

tsand.jpg

熱がとれたら、サンドイッチ作ります。
トーストしたライ麦パンに、マヨネーズを薄く塗って、
あとはタンドリーチキンとタンドリーインゲンを挟むだけ。

お手軽なお弁当の出来上がり♪わーい♪

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